커뮤니티

자유•조회 4,013•2023-04-04

2023-04-05
레시피 종이를 줘야지 찍어가는 것도 안되면 어떻게 함...아니면 적어가는 것도 안됨? 그냥 공통점 차이점 파악하면서 여러번 외우는게 좋긴 한데 투썸이 그렇게 어렵나 메가도 많니 어째니 해도 쉽던데
작성자
2023-04-05
ㄴ 아직 일주일도 안 됐긴 하지만 그래도 꾸준히 한달 정도 일하면 손에 벨 거 같긴 한데요.. 레시피 메뉴얼대로 하는게 투썸 원칙이라 우유, 물, 얼음 등등 다 그램 맞춰야 하는게 조금 헷갈리긴 해요. 차라리 커피는 뭐랑 뭐가 통일~ 파르페는 뭐랑 뭐가 통일 이러면 외우기라도 쉬운데 통일성이 좀 떨어지는 편이다보니 개인적으로 더 어려운 거 같아요!ㅠㅠ 베이스랑 각종 토핑, 시럽도 많기도 하구요ㅠ_ㅠ 다 떠나서 메뉴얼 유출 때문에 찍어가는 것도 안되는게 제일 큰 문제네요. 핸드폰 자체를 휴게실에 두고 오라고 하셔서요
2023-04-05
진짜 이상하네요 만들면서 바로바로 외우는 수 밖에...
작성자
2023-04-05
ㄴ 맞ㅇㅏ요.. 그래서 직원분들도 레시피 보면서 하긴 하는데 그 분들은 그래도 몇 달 다니신 분들이라 대충 보고 빠르게 하시더라고요 :( 저도 그냥 주문 들어오는 대로 하나하나 다 만들어보면서 얼른 따라가야겠네요ㅠ 댓글 감사합니다
2023-04-05
?
2023-04-05
대체 여기서왜 반말을하는건가요
작성자
2023-04-05
ㄴ 반말 별로면 알려주지 마시고 지나가시면 됩니다. 위에 보면 알듯이 댓글 다시면 존댓말로 답변드리고 있습니다!
2023-04-05
나두 투썸 근무중인데 우리지점은 음료만드는탁자?대리석탁자에 코팅해서 붙여놨어!! 근데 나도 처음들어와서 3개월까지는 정말 맨날만들어도 하나도 모르겠더라.. 너가 정상이니까 너무 걱정하지마! 나도 레시피 손님없을때마다 계속 쳐다봤는데 그냥 까만건글이고 하얀건종이구나 밖에 모르겠었어...하하 그냥 오래 근무하는거밖에 답이없는것같애 프라페레귤러사이즈들은 망고프라페빼고는 전부 얼음 200g!! 이거부터 외워봐 기억하기쉬운거위주로..?? 나도 3개월까지는 어버버하고 레시피 안보고는 못했는데 이제 9개월차인데 이제 레귤러사이즈들은 이제 안보고 다만들수있어!! 너도 힘냉
작성자
2023-04-05
ㄴ 헉 대리석에 코팅한 건 진짜 부럽다..ㅠㅠ 우린 책으로 되어있어서 펼쳐서 찾아봐야해ㅠㅠㅠㅠ 넘 고마워. 오늘 여러모로 눈치보이고 미안해서 기죽었었는데 덕분에 다시 힘내서 낼도 열심히 배우며 일할 수 있을 거 같아!!! 잘해볼게ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
2023-04-05
ㄴ 아니면 난 다른지점 투썸도 해봤는데 거긴 레시피북이었는데 신입들 들어오면 레시피 폰으로 사진찍어가드라! 그것두 괜찮은거같애 물론 쳐다보는거보다 만드는게 외우기엔 짱이지만 지점에따라 레시피 찍는거 안된다할수도있어!!
작성자
2023-04-05
ㄴ 맞아 아무래도 직접 만드는게 훨 효과는 좋더라ㅠㅠ재료 위치도 아직 헷갈려해.. 곰아워 :≫..♡ 열심히 해볼겡
삭제된 댓글입니다.
2023-04-05
레시피북 주면 담날 안나옴. ㅋㅋㅋ 커피만레귤러 라지 맥스 사이즈가 있고 온갖티백 및 티백 베이스를 깔고혼합한..에이드에 베이스에... 쉐이크종류는 아이스크림을 넣고.. 프라페는 얼음을.. 더 환장하겠는건 케이크데코레이션... 이런데 레시피북을 주니까 다들겁이나서 혼비백산ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ만들어봐야 알이 마냥외울수없음... 마감에 미친듯한 설거지... 아.. 진짜 이래서 투썸이 헬이라고 하는구나$ .....난 모르고 시작해서 그런가부다 했는데..ㅜㅜ
작성자
2023-04-05
ㄴ 티백 ㄹㅇ..티백이 진짜 헷갈리는 거 같아요ㅋㅋㅋㅋ;; 여기도 도망친 사람 꽤 있다는데 이해는 가더라고요
삭제된 댓글입니다.
2023-04-09
ㅋㅋ? 난 요거트 드링크 라지 외울때 요거트 내발사이즈 우유 내목표몸무게 두배 이렇게 외웠는데 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 전둘이서 일하는데 구냥 한번 드럽게 바빠지면 다외워지더군여..
작성자
2023-04-09
ㄴ 몸무게 발사이즈랑 빗대서 하는 건 기발하네요 ㅋㅋㄱㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋ외우기 괜찮은 아이디어 같애요