집에 간장,식초,물엿,미림등 통에다가 포스트잇으로 메뉴이름 적어 붙여서 연습해보세요. 음식 만들때 재료넣는거나 음료 제조나 똑같아요.처음은 누구든 버벅거리니까 경험이 제일 중요한데 현장에서 누가 기다려주고 이해해주나요? 집에서 연습하고 재료들 익숙해지는데는 경험과 시간밖에 없어요. 계속하다보면 자연스레 익숙해져요. 저도 약국에서 일하는데 제조실에 수많은 약들 처음엔 눈에 안들어와요 시간이 흐르면서 자연스레 익혀지는거죠. 근데 사회에서는 기다려주지 않으려하고 경력자만 뽑으려하죠. 집에서 연습하세요. 저 예전에 돌상차리는일 했는데 그것도 주중에 집에서 거실에서 연습하고 나갔어요, 그렇게해도 현장에서 예상못한일 발생합니다. 실수한건 꼭 메모해서 출근길에 한번 읽어보고 다음엔 그런 실수 없도록하는것도 좋은방법이예요