나이 젊고,체력 좋고,제빵에 대한 열정이 있다면 추천합니다.차근차근 기술배우셔서 빵집 차리는게 목표라면 동네 작은빵집에서 일하시는게 좋구요.
돈도 벌고 안정적이나 기술은 배울수 없는 프렌차이즈는
20대부터 하기에는 좀 아깝다는 개인적인 생각입니다.
전 둘다 해봤지만,극한직업인건 분명해요.
2019-04-13
기본적으로 4~5시출근이고 빵좀 만든다는 공장장들도
프랜차이점 정직원이 돼기 힘들어요 제데로 배우고 싶다면 개인제과점을 추천합니다 프렌차이점은 매장도 공장과 다른게 없어요 정해지 레시피 정해진일.. 개인제과점에 공장장님들은 개인 반죽레시피와 자기만에 기술등 배울점은 더많은듯해요
2019-04-14
개인제과점에서도 있어봤고 호텔베이커리에서도 일해봤는데 진짜 기술배우고싶다면 개인빵집. 이력서 작성에 도움되는건 호텔. 물론 나는 호텔에서 더 많이 배웠음. 근데 여자라고 봐주는거 1도없음. 위계질서 제대로 돼있어서 눈치밥 오지게 먹었었음.