오픈은 마감이 설거지한 도구들 제자리 셋팅, 포스기 켜서 시제확인, 마감타임이 놓친 재료확인 등등 솔직히 오픈마감중에서 제일 할 일 없는 타임. 미들은 거진 일만함(설거지,재료손질,쓰레기 분리수거,주문받고 음료제조) , 마감 세 타임중 제일 빡셈. 주문받을때마다 카페마감시간 안내해주기. 마감전 재고조사, 재료손질,시럽마감, 커피머신마감, 손님들 내보내기(마감이라했는데 안나가면 ㅅ11ㅂ개빡침) , 홀청소(빗자루 대걸레) 주방있으면 주방청소 ㅇㅇ 등등
마감만은 하지마십쇼... 휴게실이 없으면 주로 밖에 나가있음. 휴게실 없는곳은 거진 백화점or사내카페 or 병원 이런쪽이 휴게실 없는곳인데 걍 적당한데 앉아잇어도 됨